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Leichte Erbsensuppe

food - Optifibre Suisse - Schweiz

Mittag- und Abendessen

star - Optifibre Suisse - Schweiz

Schwierigkeitsgrad: Einfach

graphique - Grafik - Optifibre Suisse - Schweiz

Anzahl der Portionen: 6

Timing - Optifibre Suisse - Schweiz

Zubereitungszeit: 30 min

Zutaten

250 g

gespaltene Erbsen

6 Esslöffel

von dicker Crème fraîche 30% Fett

1

Strauß garni

Einige

Petersilienblätter

6 p

Prisen Salz

2

Prisen Pfeffer

6

OPTIFIBRE®-Dosen

1. Die gespaltenen Erbsen, das Bouquet garni, Salz und Pfeffer in einen Schnellkochtopf geben und 20 Minuten kochen lassen, von dem Moment an, in dem das Ventil zu zischen beginnt. Den OPTIFIBRE hinzufügen und umrühren.


2. Servieren Sie die Suppe, geben Sie einen Esslöffel Sahne in jede Schüssel und bestreuen Sie sie mit Petersilie.

 

Kulinarischer Tipp:


Bestreuen Sie Ihr Rezept mit gehacktem frischem Koriander.

 

Gut zu wissen:


Bei Verstopfung empfiehlt die Weltorganisation für Gastroenterologie (WGO) einem Erwachsenen die Einnahme von 30 g Nahrungsfasern pro Tag. Dieses Rezept enthält insgesamt 7,6 g Nahrungsfasern pro Portion, was 25% der empfohlenen täglichen Nahrungsfaserzufuhr entspricht.


OptiFibre lässt sich sehr leicht in die tägliche Routine integrieren, da es geschmacksneutral ist. Es lässt sich in fast alles einrühren: Flüssigkeiten und Zubereitungen, warm oder kalt, und ändert nichts an der endgültigen Zubereitung. Schnelles und einfaches Auflösen!"